山东老乡包邮纯天然无添加腐竹干货原汁腐竹素肉 油豆腐皮500g

                腐竹不是干到脆那种那样没法发货，破损太多，有9成干，这样途中损坏率基本没有。谢谢您的 理解 ！！！介意的朋友勿拍！！

腐竹质量参差不齐，价格低的不足10，老乡出售的是当地笨豆原汁腐竹，绝不掺假，绝无违规添加！！

    无任何添加的农家腐竹

 1斤起包邮                                        

 2斤送咱家山东大煎饼1份

（海南，青海，新疆，西藏，内蒙，不包邮）

&咱家的腐竹是当季的新黄豆做的，颜色黄而有光泽，如果是陈豆子做的，色泽暗淡。

&咱家的腐竹没有任何的添加，煮久了会烂。不像有的腐竹添加明矾，胶，越煮越劲道！

&咱家的腐竹已经处理称段状的了，为的是避免快递暴力挤碎，和大家的食用方便！

  腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感，腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。

选用上等的农家自种大豆，经过浸豆—磨浆—煮浆— 起腐竹皮—自然晾晒。而成。绝无任何添加，纯绿色原生态食品。

原材料的好坏决定产品的品质，咱家这边的大豆都是老种子。当地人叫笨豆子，在这个转基因横行的年代，食品越来越不安全了，还是咱农家地里的安全啊。

腐竹的价值成本较高，当地人都是拿黄豆到加工坊付加工费制作腐竹，今年的行情是3斤豆换1斤，咱是亲眼看着给咱加工的，所以产品的质量问题大家尽管放心，

 长条的腐竹面对快递的暴力实在是不堪一击，发出后亲们收到一堆粉末。。。。一定是气愤加气愤，所以，我们现在现在定做的是切好断的。方便食用，更方便运输！

温馨提示：泡发腐竹非常好是用冷水泡发，

食用指南

腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。腐竹适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。

我亲自下厨，，，，，腐竹木耳炒肉，，，呵呵，看上去还不错吧，

咱农村人比较彪悍，动不动铁盆就上来了。。。

 还是人家做的好看啊。。。。

 

营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克；而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，吸收了其精华，浓缩了豆浆中的营养有关。

 

腐竹的真假鉴别

色泽辨别

当我们进行腐竹的色泽辨别时，取样品腐竹直接观察即可。

良质腐竹——呈淡黄色，有光泽。

次质腐竹——色泽较暗淡或泛洁白、清白色，无光泽。

劣质腐竹——呈灰黄色、深黄色或黄褐色，色彩暗而无光泽。

通过外观辨别

当我们进行腐竹外观辨别时，取样品腐竹直接观察，然后折断再仔细观察。

良质腐竹——为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。

次质腐竹——呈枝条或片叶状，并有较多折断的枝条或碎块，有较多实心条。

劣质腐竹——有霉斑、虫蛀、杂质。

通过气味辨别

当我们进行腐竹气味辨别时，取样品腐竹直接嗅其气味。

良质腐竹——具有腐竹固有的香味，无其他任何异味。

次质腐竹——腐竹固有的香气平淡。

劣质腐竹——有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味。