包邮糖艺硅胶模夜明珠造型糖网罩模好先生白色恋人巧克力硅胶气球

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  • 颜色分类:6件套三件套白色巧克力1公斤气筒一个5个打气加厚气球+气筒气针无手柄气球1个有手柄气球1个

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丝网模的制作方法:
 
夜明珠的制作方法:
操作方法/步骤
1准备白色巧克力一包,用刀砍碎(越细越好)
2放入准备好的不锈钢盆
3锅里加水烧开后放入装有巧克力的不锈钢盆
4锅里水温保持90℃并且不断搅拌巧克力
5全部化开取出放阴凉处让巧克力冷却至30℃
6气球吹气用勺子把化好的巧克力浇匀气球表面
7冷却后重复步骤6两遍(增加气球巧克力厚度)
8冷却后放气取出气球(夜明珠基本成型)
9客人用餐时方可浇上一勺融化的黑色巧克力即可食用。
此菜口感软嫩滑爽 入口即溶 酥新颖,适合会所/高档酒店
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