周老西 山西特产山老汉黑小米黑微米 月子米 2kg2000g礼盒包邮

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【产品介绍】 
        山老汉黑小米，产于山西省朔州，天蓝山绿河水清，红、黄土壤山地谷；日照充足，昼夜温差大，无霜期长。所产黑小米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、等。
【营养价值】
        黑小米营养价值很高，每百克黑小米含蛋白质9,7克，脂肪3,5克，淀粉72至76克，钙29毫克左右，磷240毫克，铁4、7-7、8毫克。与大米相比，维生素B1高1,5倍，维生素B2高1倍，粗纤维高4-7倍。黑小米还含有丰富的氨基酸，特别是人体必需的色氨酸、亮氨酸、精氨酸含量比其他粮食都高。黑小米无论是煮饭或熬粥都容易被人体消化吸收，消化吸收率高达97,4%。

       每100克黑小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，黑小米每100克含量达(咨询特价)毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。

　　中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。
　　除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。
　　小米的淀粉含量高（约70%），是一种能量食物。
　　和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很低。
　　蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大，一般介于5%—20%之间，平均为10%—12%。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。

【主要功效】

       黑小米用功效独特，中医学认为，小米味甘，性微寒，有补虚损、健脾胃、清虚热、安眠等功效。    

       中医中医学认为，用新黑小米熬的粥是产妇和病人的理想食物，有促进食欲，补-脾养胃，滋养-肾气，补-虚损之作用。用黑小米、红枣煮粥对产后体虚者有辅助。用黑小米15克，和半夏10克水煎服，可辅助因消化不良引起的失眠。    

       现代医学色氨酸能促使大脑神经细胞分泌了一种使人欲睡的血清素——五羟色胺，可使大脑思维活动受到暂时抑制，人便有困倦感。黑小米中的色氨酸含量，每百克高达202毫克，是其他食物望尘莫及的。另外，黑小米富含易消化的淀粉，进食后能使人产生温饱感，促进人体胰岛素的分泌，进一步提高进入脑内色氨酸的数量，所以睡前半小时适量进食黑小米粥，能助人入睡。

       黑小米是近年来国内外盛行的保健食品之一，黑小米支链淀粉含量较普通小米高，蛋白质含量、粗脂肪含量分别较普通小米高(咨询特价)％和(咨询特价)％，所以口感好、香味浓。黑小米饭蒸煮喷香，粘糊性强。黑小米还是一种有价值的食品，同时黑小米含丰富的天然黑色素，与用乌骨鸡和何首乌一样，具有滋-阴补-血、乌发防衰之功效。    

        据营养分析，黑小米含蛋白质约9.4％，其必需基酸如赖氨酸、色氨酸，膳食纤维，维生素B1、维生素B2等均高于普通小米。黑小米含有丰富的铁、锌、铜、锰、硒等微量素，维生素E含量高达每公斤24．84毫克，维生素E能防止人体各种组织及细胞老化，软化血管，所以黑小米有防老保健之功效。  

        用价值在《本草纲目.谷部》记载：“黑小米具有补中益-气、暖-脾止-虚、消--痘疮、健-脑-补-肾、收宫健身 等功效。现代医学研究表明：常食黑小米可预防铁、锌缺乏症。能使肌肤细嫩，乌发回春，体质增强，延-年-益-寿，是老人、幼儿、产妇、体弱者的滋补佳品。

【适合人群】
     一般人均可食用
     1、小米是老人、病人、产妇宜用的滋卜；
     2、气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食。