包邮 酒店餐饮服务业会计从入门到精通 滕晋.

基本信息

书名:酒店·餐饮服务业会计从入门到精通

定价：49.80

作者:滕晋 主编

出版社：化学工业出版社

出版日期：2016-(咨询特价)

ISBN(咨询特价)

字数：254

页码：254

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.5

编辑推荐

《酒店·餐饮服务业会计从入门到精通》一书旨在帮助会计新手快速地融入企业、快速地进入工作状态、快速地成为会计高手，并快速地成为企业重用的人才！
1. 欲从事会计岗位的人员学什么呢？作为新手，必须要学：
（1）从事会计工作的基础知识。
（2）会计工作的业务流程及各个环节的操作步骤、技巧、方法。
2.《酒店·餐饮服务业会计从入门到精通》一书就是为新手学习提供的一个途径。
3.《酒店·餐饮服务业会计从入门到精通》一书，内容实用，文字精练！图表众多，拿来即用！

目录

章 酒店餐饮企业建账
节 科目设置3
一、资产类科目3
二、负债类科目5
三、所有者权益类科目7
四、成本类科目8
五、损益类科目9
第二节 会计建账18
一、账簿设计的原则18
二、建账的数量20
三、建账的基本程序23
四、总账的设置24
五、日记账的设置25
六、明细账的设置27
七、备查账簿的设置33
八、企业账簿的选择34
九、年初建账的基本方法35


第二章 酒店餐饮业资产的核算
节 货币资金的核算39
一、现金的核算39
二、银行存款的核算46
三、其他货币资金核算51
四、外币业务核算53
第二节 酒店餐饮业固定资产的核算55
一、酒店餐饮企业的固定资产范围55
二、固定资产科目的设置56
三、固定资产取得的会计处理56
四、固定资产的折旧59
五、固定资产清查核算64
六、固定资产的清理66
七、固定资产修理的核算68
第三节 酒店餐饮业存货的核算71
一、酒店餐饮业的存货分类71
二、原材料的核算71
三、燃料的核算82
四、物料用品的核算83
五、装物的核算85
六、低值易耗品的核算87
第四节 无形资产及其他的核算91
一、无形资产核算91
二、其他资产业务核算93


第三章 酒店餐饮业收入的核算
节 客房收入的核算97
一、酒店客房收入的特点97
二、客房收入的形成过程98
三、客房收入的会计核算102
第二节 餐饮收入的核算106
一、餐饮企业营业收入的内容106
二、餐饮企业的销售收款方式107
三、餐饮企业营业收入的核算109
四、宴会销售收入的核算110
第三节 其他经营业务收入的核算112
一、商品部收入的核算112
二、美容经营业务的核算115
三、桑拿浴室经营业务的核算116


第四章 酒店餐饮业成本费用和税金的核算
节 酒店餐饮业成本费用的核算121
一、营业成本，期间费用的划分、认定121
二、成本费用的核算程序123
三、营业成本核算123
四、期间费用核算134
第二节 酒店餐饮业税金的核算137
一、增值税137
二、城市维护建设税140
三、教育费附加和地方教育附加141
四、印花税141
五、企业所得税142
六、个人所得税146
七、双定户的纳税149


第五章 酒店餐饮业负债的核算
节 流动负债的核算155
一、短期借款155
二、应付账款156
三、预收账款157
四、应付票据158
五、应付职工薪酬159
六、应交税费164
七、应付利息168
八、应付利润168
九、其他应付款169
第二节 流动负债的核算169
一、长期借款169
二、长期应付款170


第六章 债权的核算
节 应收及预付账款的核算173
一、应收账款的核算173
二、预付账款的核算174
三、其他应收款的核算175
第二节 应收票据核算176
一、应收票据的计价176
二、票据到期日的确定176
三、应收票据的贴现177
四、应收票据的核算原理177
第三节 坏账准备与坏账损失180
一、坏账的确认180
二、计提坏账准备的方法180
三、坏账准备与损失的账务处理181


第七章 所有者权益和利润的核算
节 所有者权益核算187
一、实收资本核算187
二、资本公积核算190
三、盈余公积核算194
四、未分配利润核算195
第二节 利润核算197
一、本年利润核算197
二、利润分配核算203


第八章 会计报表编制
节 资产负债表207
一、资产负债表的格式207
二、资产负债表的内容填制208
第二节 利润表215
一、利润表的内容215
二、利润表的格式216
三、利润的计算217
四、编制利润表218
第三节 现金流量表220
一、现金流量的分类221
二、现金流量表的编制方法222
三、现金流量表的具体编制223


第九章 酒店财务分析
节 酒店财务指标的分析231
一、短期偿债能力分析231
二、长期偿债能力分析234
三、营运能力分析240
第二节 撰写财务分析报告243
一、 财务分析报告的框架244
二、财务分析报告的起草244
三、财务分析报告的修改和审定246

内容提要

《酒店·餐饮服务业会计从入门到精通》
欲从事会计岗位的人员学什么呢？作为新手，必须要学：
@从事会计工作的基础知识。
@会计工作的业务流程及各个环节的操作步骤、技巧、方法。
《酒店·餐饮服务业会计从入门到精通》一书就是为新手学习提供的一个途径，为欲从事会计岗位的人员学习的一本好书，本书的内容括：酒店餐饮企业建账，酒店餐饮业资产核算、收入核算、成本和税金核算、负债核算、债权核算、所有者权益和利润核算，以及会计报表编制、酒店财务分析等多方面内容。
《酒店·餐饮服务业会计从入门到精通》一书的特点是不仅为会计人员提供工作指引，更提供实操的工作开展的步骤、方法、细节、技巧，相信新从业的会计员们阅后有助于快速地融入企业、快速地进入工作状态、快速地成为会计高手，能快速地成为企业重用的人才！

文摘

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作者介绍

滕晋，山西财经大学华商学院毕业，现在深圳民声第三方监管有限公任职。先后在同汇酒店管理有限公、天大会计事务所、衡润联合税务师事务所实习和工作，具有有经济分析、会计、审计及税务工作经验，对于金融知识、财务管理、体系建立有独到的认识和理解，谙熟国家财经法规政策。参与主编《中小公财务管理全解》《财务部:10大管理模板与工具》等图书。